Recepty, Strana 3

Batérie

Kapacita batérie iPhonu 15 a 15 Plus sa oproti predchádzajúcim modelom zvýšila a dosahuje 3 877 mAh.

Pekanové košíčky, ktoré zmiznú ešte pred vychladnutím

Pekanové košíčky sú presne ten typ pečenia, pri ktorom sa v kuchyni rýchlo objaví dobrá nálada. Krehké cesto, voňavá pekanová náplň a jemný orechový krém vytvoria dezert, ktorý pôsobí slávnostne, no jeho príprava je príjemne jednoduchá. Dopraj si ich ku káve, priprav ich na víkendové raňajky alebo ich vezmi ako niečo dobré pod zub na návštevu.

Na približne 12 košíčkov si priprav 180 g hladkej múky, 90 g studeného masla, 50 g práškového cukru, jeden žĺtok a štipku soli. Na náplň budeš potrebovať 120 g pekanových orechov, 80 g trstinového cukru, 60 g masla, dve vajcia, jednu čajovú lyžičku vanilkového extraktu a štipku soli. Na dokončenie sa hodí Orieshock 100 % pekanový alebo arašidový krém podľa toho, ktorú poriadnu orechovú chuť máš najradšej. Výsledok bude krásne krémový, voňavý a bez zbytočností.

Najprv si priprav cesto. Múku premiešaj s cukrom a soľou, pridaj na kocky nakrájané studené maslo a končekmi prstov vypracuj drobenku. Vmiešaj žĺtok a rýchlo spoj do kompaktného cesta. Ak je príliš suché, pridaj jednu až dve čajové lyžičky studenej vody. Cesto zabaľ a nechaj ho aspoň 30 minút odpočívať v chladničke. Potom ho rozvaľkaj, vykroj kolieska a vtlač ich do formičiek na košíčky. Dno jemne popichaj vidličkou.

Pekanové orechy nasekaj nahrubo. Maslo rozpusti, nechaj chvíľu vychladnúť a premiešaj ho s vajcami, trstinovým cukrom, vanilkou a soľou. Nakoniec pridaj pekanové orechy. Náplň rozdeľ do pripravených košíčkov a peč v rúre vyhriatej na 175 °C približne 18 až 22 minút, kým okraje cesta nezozlatnú a náplň sa spevní. Po upečení nechaj košíčky vychladnúť vo formičkách.

Na každý košíček pridaj malú lyžičku orechového krému. Môžeš ho nechať v hladkej vrstve alebo ho ozdobiť niekoľkými kúskami pekanových orechov. Jemný orechový krém sa pri izbovej teplote krásne rozotiera a doplní sladkú náplň výraznou chuťou. Košíčky podávaj ku káve, čaju alebo poháru mlieka. A ak ich pripravuješ s deťmi, nechaj ich ozdobovanie na nich – práve tam často vznikne najlepší moment prekvapenia.