Orechové grilážky s marhuľovým džemom

Recept pripravila @janickine_dobroty.

Grilážky sú sladká klasika, marhuľový džem im však pridá kyslastú ovocnú vrstvu, ktorá karamel a orechy príjemne odľahčí. Výsledok je stále poctivo sviatočný, len o trochu šťavnatejší.

Ingrediencie

• 300 g kryštálového cukru
• 250 g zmäknutého masla
• 1 konzerva salka (sladené kondenzované mlieko)
• 250 g mletých vlašských orechov
• UWE marhuľová nátierka
• cca 5–6 kusov tortových oblátok

Postup

1. Cukor nasucho skaramelizuj v hrnci so silnejším dnom na strednom ohni.
2. Do karamelu pridaj zmäknuté maslo a miešaj, kým sa úplne nerozpustí a nespojí.
3. Pomaly vlej salko a miešaj, kým vznikne hladký, hustý karamel.
4. Odstav z ohňa a primiešaj mleté orechy.
5. Prvú oblátku natri UWE marhuľovou nátierkou a prikry druhou oblátkou. Na tú rozotri orechovú griláž.
6. Postupuj vrstvením: nátierka – oblátka – griláž – oblátka – griláž.
7. Poslednú oblátku nechaj čistú a celý koláč zaťaž doskou alebo knihami.
8. Nechaj grilážky stuhnúť cez noc v chladničke. Na druhý deň nakrájaj na kocky alebo tyčinky.

Tip od Orieshocku

🍑 Prečo práve UWE marhuľová nátierka?

• Až 65% ovocia Výrazná chuť marhúľ krásne dopĺňa sladkú griláž BIO kvalita Prírodné zloženie vhodné aj pre deti

👉 Pozri všetky BIO nátierky od Tirolskej rodinnej firmy TU.

🎯 Ideálne na: sviatky, najmä Vianoce slávnostné pohostenie domácu maškrtu k čaju či káve darčekové balenie v dózičkách