Domáce kysnuté šišky plnené džemom

Recept pripravila @janickine_dobroty.

Nadýchané kysnuté šišky a poriadna dávka ovocného džemu. Klasika, ktorá nepotrebuje veľa vymýšľať – len dobre vykysnúť a dostať správnu náplň. Marhuľa alebo malina? To už necháme na tvoje chute.

Ingrediencie

• 250g hladkej múky
• 2 PL trstinového cukru
• 150ml vlažného mlieka
• ½ balíčka sušeného droždia
• ½ ČL soli
• 1 ks žĺtok
• 1 PL rumu (nepovinné)
• 2 PL oleja

Na plnenie

• BIO UWE marhuľový džem
• BIO UWE malinový džem

Postup

1. Do preosiatej múky sprav jamku a pridaj cukor, droždie a vlažné mlieko. Nechaj pár minút postáť, kým kvások nabehne.
2. Potom pridaj žĺtok, soľ, rum a olej. Vymies hladké, pružné cesto a nechaj ho kysnúť cca 1 hodinu.
3. Vykysnuté cesto rozvaľkaj na pomúčenej doske a vykrajuj kolieska (šišky). Nechaj ich ešte 15 minút kysnúť prikryté utierkou.
4. Vyprážaj v horúcom oleji z oboch strán dozlatista.
5. Po vychladnutí šišky naplň ovocným džemom pomocou cukrárskeho vrecka alebo malej lyžičky.

🥄 Odporúčame

1. Skús to s UWE džemom s vysokým obsahom ovocia (až 65 %) bez pridaného cukru! Nájdeš ich v rôznych príchutiach TU. 🍑🍓

🍽 Ideálne ako

1. sladké raňajky
2. nedeľný dezert
3. rýchla maškrta pre návštevu

Tip od Orieshocku

tip na desiatu pre deti aj dospelých