Jahodové cottage pirohy z pohánkovej múky
Jemné cottage cesto z pohánkovej múky, maková plnka s jahodami a teplá kakaová omáčka. Pirohy trochu inak, ale veľmi ľahko sa s nimi skamarátiš.
Čas: 20m+10m Množstvo: 6ks
Ingrediencie
Cesto
- 1 ks cottage cheese
- 100 g pohánková múka Extrudo
- 100 g hladká múka
- 1 ks vanilkový cukor
Plnka
- 80 g mletý mak
- 2 PL BIO jahodová nátierka UWE
Omáčka
- 1 Čl maslo
- 1 PL kakao
- 1 PL práškový cukor
- 150 ml mlieko
Postup
- Príprava cesta
- Všetky ingrediencie na cesto zmiešajte a vytvorte hladké, elastické cesto.
- Cesto vyvaľkajte na tenký plát a nakrájajte ho na štvorce.
- Príprava plnky a tvarovanie
- Mak zmiešajte s jahodovou nátierkou.
- Každý štvorec naplňte plnkou, zlepte okraje a vytvorte pirohy.
- Varenie
- Pirohy vložte do vriacej vody a varte 10 minút, kým vyplávajú na povrch.
- Vyberte a nechajte odkvapkať.
- Príprava omáčky
- V hrnci roztopte maslo.
- Pridajte mlieko, kakao a práškový cukor.
- Za stáleho miešania varte, kým omáčka mierne zhustne.
- Servírovanie
- Pirohy polejte teplou omáčkou.
- Ozdobte makom, kokosovými lupienkami alebo čerstvými jahodami.
Tip od Orieshocku
🌟 Tip na servírovanie
Pirohy nepreplň. Menšia lyžička makovo-jahodovej plnky sa bude jednoduchšie zatvárať a pri varení zostane vo vnútri. Pre extra chuť pridajte lyžicu bieleho jogurtu alebo tvarohu.
Môžete dochutiť aj medom alebo javorovým sirupom.
Dobrú chuť! 🍓🥜
