Veľkonočné linecké vajíčka s marhuľovým džemom

Recept pripravila @peknepapkaj.

Veľkonočné linecké v tvare vajíčok, spojené marhuľovým džemom. Krehké, ovocné a na stole vyzerajú presne tak sviatočne, ako treba. Šibači môžu prísť.

Ingrediencie

• 250 g špaldovej celozrnnej múky
• 70 g trstinového cukru
• 100 g masla
• 1 vajce
• Šťava z ½ citróna
• 1 ČL vanilkovej esencie
• pomletý trstinový cukor na posypanie
• BIO marhuľový džem UWE 🧡

Postup

1. Všetky suroviny na cesto dáme do misy a vymiesime nelepivé cesto. Hotové cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme ho aspoň na hodinu do chladu. Cesto vyberieme aspoň 30 minút pred valkaním, aby troška zmäklo.
2. Cesto vyvaľkáme na priemer asi 2 mm. Z cesta vykrajujeme formou v tvare vajíčka rovnaký počet plných tvarov a tvarov s otvorom. Vykrojené koláčiky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Pečieme ich vo vopred vyhriatej rúre na 180° asi 8 minút.
4. Upečené koláčiky necháme vychladnúť.
5. Plné tvary potrieme marhuľovým džemom. Tvary s otvorom najprv posypeme pomletým trstinovým cukrom a potom nimi prikryjeme džemové polovice

🍑 TIP: Linecké koláčiky chutia najlepšie na druhý deň. Nebojte sa vyskúšať aj iné príchute džemov UWE.