Pistáciové osie hniezda s malinami

Recept pripravila @janickine_recepty.

Nadýchané kysnuté hniezda, pistáciový krém a maliny. Pistácia dodá plnosť, maliny sviežosť a celé to spolu funguje tak dobre, že odložiť si jeden kus bokom len pre seba je celkom rozumný plán.

Ingrediencie

Cesto

• 300 g hladká múka
• 150 ml mlieko
• 30 g cukor
• ½ balenia sušeného droždia
• štipka soli 🧂
• 1 vajce + 1 vajce na potretie 🥚
• 50 g zmäknuté maslo 🧈

Krém + plnka

• 100% Pistáciový krém Orieshock
• 100 g mrazené maliny 🍓
• 1 ČL kukuričný škrob
• 1 PL trstinový cukor

Postup

1. V mise premiešaj všetky ingrediencie na cesto okrem masla. Následne pridaj maslo a vymies hladké cesto. Nechaj kysnúť približne 1 hodinu.
2. Cesto vyvaľkaj a rovnomerne natri pistáciovým krémom.
3. Maliny zmiešaj s cukrom a škrobom, potom ich rovnomerne posyp na cesto.
4. Cesto zroluj, nakrájaj na kolieska a poukladaj na plech.
5. Potri vyšľahaným vajíčkom a peč pri 180 °C približne 20 minút.

Tip od Orieshocku

💡 Tip na servírovanie

Po vychladnutí môžeš hniezda poliať rozpustenou bielou vegánskou čokoládou Orieshock 🤍 pre extra sladký a elegantný finiš. Kombinácia pistácií, malín a bielej čokolády je neodolateľná!