Čokoládové vajíčka s pistáciovým krémom a kadaif cestom

Recept pripravila @janickine_dobroty.

Čokoládová škrupinka, pistáciová plnka, biela čokoláda a chrumkavé kadaif cesto. Tu sa chute aj textúry striedajú pri každom zahryznutí. Malá veľkonočná explózia chutí v jednom vajíčku.

Ingrediencie

Čokoládové vajíčka

• 100g mliečna čokoláda
• 1 PL pistáciové maslo Orieshock
• 60 g biela čokoláda Orieshock
• 20 g kadaif cesto + 20 g maslo
• Kadaif cesto
• 200 ml voda
• 120 g hladká múka
• 55 g kukuričný škrob
• 2 PL olivový olej
• štipka soli

Postup

1. Príprava cesta: Všetky ingrediencie na kadaif cesto zmiešame a necháme odpočívať.
2. Tvarovanie cesta: Cesto prelejeme do cukrárskeho vrecka, odstrihneme špičku a striekame tenké kruhy na panvicu. Hotové cesto necháme vychladnúť.
3. Chrumkavosť: Roztopíme maslo, pridáme kadaif cesto a opekáme do zlatista. Následne preložíme do misy.
4. Čokoládový obal: Roztopíme mliečnu čokoládu a nalejeme ju do foriem na vajíčka. Dáme na chvíľu do mrazničky.
5. Plnka: Pistáciové maslo zmiešame s roztopenou bielou čokoládou a chrumkavým kadaif cestom.
6. Plnenie: Hotovou zmesou naplníme vajíčka a necháme stuhnúť.

Tip od Orieshocku

🌟 Tip na servírovanie

Posypte drvenými pistáciami pre dokonalú textúru.

Servírujte na elegantnom tanieri s ovocím pre kontrast chutí.

Dobrú chuť! 🧁🍫